Malgré 5 % de vignes en production en moins, Bordeaux devrait produire 10 % de vin supplémentaire en 2026. Derrière ce paradoxe, de meilleurs rendements et un vignoble en pleine restructuration.
erriers, tonneliers, transporteurs : la crise viticole bordelaise frappe bien au-delà des vignes. Fours à l'arrêt, chiffres d'affaires en chute, faillite H&A : l'onde de choc systémique en Gironde n'a pas fini de se propager.
H&A, premier loueur de barriques au monde fondé à Bordeaux en 2004, placé en liquidation judiciaire le 1er avril 2026. 43,4 millions d'euros de passif, 1 million de fûts en gestion, 1 400 clients dans le monde. Une onde de choc pour toute la filière viticole.
En Graves et Sauternes, à 20 minutes de Bordeaux, 100 professionnels réinventent l'œnotourisme bordelais. Ruche géante, pique-nique sous les magnolias, parcours bas carbone — un territoire confidentiel qui innove sans complexe.
Serge Betsen, 63 sélections avec le XV de France, présente au No Comment d'Anglet un seau à champagne fabriqué dans des ballons de rugby recyclés. Derrière l'objet, dix ans de travail et une rencontre avec les vignerons d'Aquitaine.
+350 % de procédures collectives en trois ans, 28 % des arrachages nationaux en Gironde, marché des vignes divisé par deux. Le vignoble bordelais traverse une crise sans précédent depuis 2022. Chiffres, causes et réponses.
Avec 6,8 millions de visiteurs par an et une clientèle américaine en hausse de 33 %, l'œnotourisme bordelais ne se résume plus à la visite de chai. Premier vignoble visité de France, le Bordelais s'est mué en destination à part entière.
Les Châteaux La Croizille et Tour Baladoz s'associent à Pilgrimz pour proposer un audioguide géolocalisé autonome dans le vignoble de Saint-Émilion.
Sur les coteaux de Canon-Fronsac, un Bourguignon a trouvé son ancrage. Nicolas Dabudyk cisèle au Château Lariveau des vins précis et délicats, où l’élégance l’emporte toujours sur la puissance.
Invité au premier salon Vino Vista à Bordeaux, Aqui Média a découvert une trentaine de vignerons venus de toute la France, avec un focus sur les vins de Bordeaux et du Sud-Ouest. Une dégustation professionnelle organisée au restaurant Mame, nouvelle adresse gastronomique bordelaise.
Face aux rayons standardisés, le caviste indépendant résiste. Sélection, pédagogie, lien au terroir : 10 adresses AQUI à Bordeaux et dans la région.
La bouteille de vin cristallise une contradiction : Bordeaux promet du durable, mais entre verreries fragilisées, importations et avions cargo, l’empreinte carbone reste lourde. Peut-on réinventer la filière de la vigne au verre ?