Couscous traditionnel à l’agneau, rognons et côtelettes grillés

Le couscous a voyagé jusqu’à Bordeaux où il est devenu, entre influences portuaires et migrations, un classique des tables du Sud-Ouest.

Par Julien NICOLAS•Le 2 mai

French Tech

Bordeaux Tech'Day 2026 : souveraineté technologique, startups et investisseurs réunis le 11 juin

Le 11 juin 2026, Bordeaux Technowest réunit à l'Hôtel de Bordeaux Métropole plus de 800 professionnels, 80 startups et 30 investisseurs pour une huitième édition placée sous le signe de la souveraineté technologique, industrielle et énergétique.

Par César Rosenzweig•Le 1 mai

French Tech

LumApps rachète Comeen, startup bordelaise du workplace, et renforce son AI Employee Hub

LumApps annonce le rachat de la startup bordelaise Comeen, spécialisée dans la gestion des espaces de travail. Une opération stratégique qui renforce son positionnement sur l’employee experience et accélère sa trajectoire au-delà du milliard de dollars.

Par César Rosenzweig•Le 30 avr.

Actualités récentes

Affaire Foulon : convoqué au tribunal correctionnel, le maire d'Arcachon répondra de ses menaces le 1er juillet

Auditionné ce mercredi 29 avril à la Division de la criminalité organisée et spécialisée de Bordeaux, le maire LR d'Arcachon Yves Foulon a été convoqué au tribunal correctionnel pour le 1er juillet. L'affaire des menaces proférées devant un bureau de vote entre dans sa phase judiciaire.

Bassin d'ArcachonLe 29 avr.

Label EPV : douze nouvelles Entreprises du Patrimoine Vivant distinguées en Nouvelle-Aquitaine

La Nouvelle-Aquitaine franchit le cap des 150 structures labellisées EPV. Douze entreprises distinguées, dont six nouvelles entrées et quatre dans les seuls Pyrénées-Atlantiques. Le Béarn et le Pays basque s'imposent comme le nouveau cœur battant de l'excellence artisanale régionale.

ÉconomieLe 29 avr.

Affaire Foulon : le réalisateur de la vidéo met Retailleau face à ses inexactitudes

Le réalisateur Stéphane Scotto, auteur de la vidéo-témoin de l'affaire Foulon, interpelle publiquement Bruno Retailleau, président des LR. Face caméra, il demande au candidat à la présidentielle de corriger ses déclarations inexactes sur France Inter.

Bassin d'ArcachonLe 28 avr.

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Aqui.Media – Ici, on écoute ce qui se dit tout bas. Et on l'écrit tout haut. Parce qu'un média sans prise de position est un média sans influence.

Notre démarche éditoriale

À la Une

Environnement

Nématode du pin dans les Landes : nouveau foyer à Angresse, 818 000 hectares de forêt menacés

Un ver microscopique menace la forêt landaise : 818 000 hectares, 34 000 emplois et 3 milliards d’euros sous tension face au nématode du pin.

Par César RosenzweigLe 30 avr.

Bassin d'Arcachon

Villa Salesse : une association anti-corruption dépose plainte, l'affaire Foulon prend une dimension nouvelle

Une association anti-corruption vient de déposer une plainte pénale pour faux et usage de faux et prise illégale d'intérêts autour de la démolition de la Villa Salesse, rachetée en 2021 par le maire d'Arcachon Yves Foulon et son demi-frère. Le parquet de Bordeaux confirme l'avoir reçue.

Par Jacques FROISSANTLe 29 avr.

Actualités

Bassin d'Arcachon

Affaire Foulon : convoqué au tribunal correctionnel, le maire d'Arcachon répondra de ses menaces le 1er juillet

Par Jacques FROISSANTLe 29 avr.

Économie

Label EPV : douze nouvelles Entreprises du Patrimoine Vivant distinguées en Nouvelle-Aquitaine

Par César RosenzweigLe 29 avr.

Bassin d'Arcachon

Affaire Foulon : le réalisateur de la vidéo met Retailleau face à ses inexactitudes

Par Jacques FROISSANTLe 28 avr.

Culture

Festival de BD d'Angoulême : le groupe Morgane reprend les rênes, 9eArt+ attaque en justice

Le groupe Morgane reprend le Festival de BD d'Angoulême dès 2027. Mais Franck Bondoux attaque en justice : audience le 20 mai. Une décision favorable pourrait annuler l'appel à projets et priver Angoulême de festival pour la deuxième année consécutive.

Par Jacques FROISSANTLe 28 avr.

Économie

À Aubusson, les machines à café remplacent les tapisseries : Electrolux choisit la Creuse plutôt que l'Italie

À Aubusson, le groupe Electrolux Professionnel inaugure deux lignes de production de machines à café sur le site Dito Sama. Un investissement de 500 000 euros, 15 embauches, et une victoire industrielle sur l'Italie.

Par Jacques FROISSANTLe 28 avr.

French Tech

Neat s'associe à Visa : l'assurtech bordelaise s'invite dans 25 millions de cartes bancaires en France

L'assurtech bordelaise Neat signe un partenariat majeur avec Visa : 25 millions de porteurs de cartes concernés en France dès le lancement, avant un déploiement européen. Un changement d'échelle qui valide son modèle d'assurance embarquée.

Par La RédactionLe 28 avr.

Économie

Exosens, de cible à fournisseur de l'U.S. Army : le groupe mérignacais confirme sa trajectoire au T1 2026

Exosens, ex-Photonis, que les Américains voulaient racheter en 2020, affiche +19,7 % au T1 2026 et décroche un contrat de 352 millions de dollars avec l'U.S. Army. Le retournement est complet.

Par La RédactionLe 27 avr.

Industrie

Industrie en Nouvelle-Aquitaine : 40 000 emplois à pourvoir, et un plan gouvernemental pour y croire

En 2026, l'industrie est le seul secteur où les recrutements progressent en Nouvelle-Aquitaine. Le gouvernement a présenté un plan national le 20 avril. Aerospace Valley, elle, n'avait pas attendu.

Par La RédactionLe 27 avr.

Edito

Le vrai visage du RN à l’épreuve des faits

À peine un mois après les Municipales, les élus RN se lâchent. Drapeaux retirés, 1er mai supprimé, marche des fiertés annulée. L'image policée du parti n'était que le masque du vieux Front National. Les maires parlent plus clairement que les discours de Bardella.

Par Jean-François PuechLe 27 avr.

Vins Gastronomie

Cabillaud au miso façon Nobu, purée soyeuse de chou-fleur et légumes glacés

Cabillaud fondant laqué au miso, relevé d’un crémeux de chou-fleur et de légumes glacés pour une assiette à la fois élégante et intensément umami.

Par Julien NICOLASLe 25 avr.

Économie

Aerboard : François Jaubert veut remplacer le plastique par du carton

Et si le plastique devenait inutile ? À Bayonne, François Jaubert développe avec Aerboard un matériau en carton recyclé qui intrigue déjà l’industrie de pointe.

Par Jacques FROISSANTLe 24 avr.

Bassin d'Arcachon

SIBA : Bruno Lafon élu président, et déjà dans les eaux troubles

Bruno Lafon, maire de Biganos, a été élu à l'unanimité à la présidence du SIBA le 21 avril 2026. Il hérite d'un syndicat sous pression judiciaire, d'un réseau d'assainissement à bout de souffle et d'une filière ostréicole en crise. Son premier discours laisse déjà des traces.

Par Jacques FROISSANTLe 24 avr.

Économie

Défaillances record, retards de paiement, facture électronique : les alertes d’Altares

À Bordeaux, une étude Altares met en lumière une triple alerte : défaillances à un niveau inédit (71 100 sur 12 mois), retards de paiement en hausse et entreprises très mal préparées à la facturation électronique prévue en 2026.

Par La RédactionLe 24 avr.

Économie

France 2030 régionalisé : qui sont les huit entreprises néo-aquitaines que l'État et la Région ont choisi de financer ?

Le volet régionalisé de France 2030 a sélectionné sa deuxième vague de lauréats en Nouvelle-Aquitaine : 8 entreprises, 2,19 millions d'euros, des projets allant de l'immunothérapie vétérinaire au rafraîchissement collectif. Tour d'horizon.

Par La RédactionLe 24 avr.

Économie

Technique Solaire devient Mexens et vise 4 GW d’ici 2030 dans les énergies renouvelables

Technique Solaire devient Mexens et change d’échelle. Le groupe poitevin, désormais multi-énergies, vise 4 GW de capacités d’ici 2030 après sa diversification dans l’éolien, le biogaz et le stockage.

Par Jacques FROISSANTLe 23 avr.

Économie

BlaBlaCar Bus cesse son activité : en Nouvelle-Aquitaine, des villes sans train ni alternative

BlaBlaCar Bus cesse son activité en France d'ici fin août 2026. En Nouvelle-Aquitaine, des villes du littoral landais non desservies par le train perdent leur seule liaison longue distance abordable. FlixBus se retrouve seul maître d'un marché né de la loi Macron.

Par La RédactionLe 23 avr.

Vins Gastronomie

Libourne : L’Épaulée Libournaise s’impose comme la fête du vin du printemps

À Libourne, L’Épaulée Libournaise, imaginée par Benjamin Rolland du Zinc Authentique, célèbre les vins du Libournais, de Bordeaux et de la France entière dans une grande fête populaire mêlant dégustations, gastronomie et musique.

Par Julien NICOLASLe 23 avr.

Bassin d'Arcachon

Salon (Moto)Nautique d'Arcachon : 850 CV sur un Bassin qui se noie

Un semi-rigide à 850 CV en vedette, un ostréiculteur avec un WC géant dans les chenaux : le salon nautique d'Arcachon 2026 a mis en scène, malgré lui, la contradiction qui ronge le Bassin entre économie de la plaisance et survie de la filière huître.

Par Jacques FROISSANTLe 21 avr.

Économie

Impact France veut peser face au Medef : une ambition qui résonne en Nouvelle-Aquitaine

Impact France, fondé en 2020, franchit un cap : le mouvement patronal vise la représentativité nationale d'ici 2029. En Nouvelle-Aquitaine, troisième région française pour l'emploi dans l'ESS, le terrain est favorable. Mais le chemin est long.

Par La RédactionLe 20 avr.

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Bordeaux Tech'Day 2026 : souveraineté technologique, startups et investisseurs réunis le 11 juin

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Actualités récentes

Affaire Foulon : convoqué au tribunal correctionnel, le maire d'Arcachon répondra de ses menaces le 1er juillet

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Affaire Foulon : le réalisateur de la vidéo met Retailleau face à ses inexactitudes

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Nématode du pin dans les Landes : nouveau foyer à Angresse, 818 000 hectares de forêt menacés

Villa Salesse : une association anti-corruption dépose plainte, l'affaire Foulon prend une dimension nouvelle

Actualités

Affaire Foulon : convoqué au tribunal correctionnel, le maire d'Arcachon répondra de ses menaces le 1er juillet

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Affaire Foulon : le réalisateur de la vidéo met Retailleau face à ses inexactitudes

Festival de BD d'Angoulême : le groupe Morgane reprend les rênes, 9eArt+ attaque en justice

À Aubusson, les machines à café remplacent les tapisseries : Electrolux choisit la Creuse plutôt que l'Italie

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Exosens, de cible à fournisseur de l'U.S. Army : le groupe mérignacais confirme sa trajectoire au T1 2026

Industrie en Nouvelle-Aquitaine : 40 000 emplois à pourvoir, et un plan gouvernemental pour y croire

Le vrai visage du RN à l’épreuve des faits

Cabillaud au miso façon Nobu, purée soyeuse de chou-fleur et légumes glacés

Aerboard : François Jaubert veut remplacer le plastique par du carton

SIBA : Bruno Lafon élu président, et déjà dans les eaux troubles

Défaillances record, retards de paiement, facture électronique : les alertes d’Altares

France 2030 régionalisé : qui sont les huit entreprises néo-aquitaines que l'État et la Région ont choisi de financer ?

Technique Solaire devient Mexens et vise 4 GW d’ici 2030 dans les énergies renouvelables

BlaBlaCar Bus cesse son activité : en Nouvelle-Aquitaine, des villes sans train ni alternative

Libourne : L’Épaulée Libournaise s’impose comme la fête du vin du printemps

Salon (Moto)Nautique d'Arcachon : 850 CV sur un Bassin qui se noie

Impact France veut peser face au Medef : une ambition qui résonne en Nouvelle-Aquitaine

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